因自家在马来经营榴莲生意20余载，每每看见国人不识果王真面目，只缘身在迷茫中都有些痛心疾首！因此写下这篇文章带领大家见识果王中的战斗机----猫山王！特殊说明：因受气候环境影响，榴莲仅在东南亚多国存有，泰国虽负名已久，但以马来西亚产的榴莲品质为首，其中彭亨州百年榴莲芭所产的3A猫山王为最优首先，带大家先认识几种常见的马来西亚的榴莲品种。

榴莲也是季节性的水果，但由于马来西亚一年四季都是恒温，变化不大，所以导致每个品种更甚是每棵树的季节都是不一样的，所以基本说什么榴莲季节来啦就可能是那一个时期前后时间差不多相熟的榴莲树比较集中一些，而所谓的季节性也不是几个月这样，通常都是2周以内，因此榴莲的价格也是时价。而大多数经销商为了保持货物的流通稳定性，无论是价格偏高或者偏低都会持续从榴莲芭芭主手里收购榴莲，这样的经销商一般比较受芭主喜欢，也会持续供货，而一些小的经销商常常会断货就是因为榴莲价格偏高时他们不会收购。

榴莲树就是这样子滴，因为榴莲果本身比较重硕，一般枝干难以承受它的重量，因此榴莲不是结果于枝桠而是结果于主树干。因此好多脾气不好的榴莲树常常会罢工，即便马来西亚的嫁接和培育榴莲技术一直是遥遥领先，但是芭主对这个榴莲树休耕也是一点脾气也没有，有的榴莲树发起脾气来一年都不开花结果，哼！人家就是这么有脾气！

说了半天还没带大家看下真正的马来西亚猫山王呢！就是图上。都是实拍。请忽略我家工人那只手哈哈哈。猫山王也是分很多种的，中国和网上有很多人都会打着猫山王的旗号拿着越南猫王果当马来果，这完全是两码事，而且就是猫山王也是分不同的种类和ABC果的。口味也是不同的，而且并不是说年头越久越贵越稀有的榴莲就是最适合你吃的。每个人口味各异，像最顶级的就是这种灰褐壳的，他一般都是苦中带甜，回味无穷，哪怕你喝了好多的水，过了好久，你仍然能感觉到口中的榴莲香味。中国人的口味并不适合一上来就吃这种百年老树猫山王。而现在很多年轻的嫁接猫王是绵甜的口感，是比较适合国人吃的。一眼鉴别第一步：榴莲底部有清晰的五角星。这是猫山王的标示。哪怕他是偏种猫山王也会有个模糊的图案，但如果没有那一定不是猫王。但有，也并不一定是猫王，或许是拿猫王改良别的品种。第二步：打开之后，果肉是金黄色。而不是奶黄色，更不是白色！切记！但是冷冻过后的榴莲肉是黄偏白如开篇第一张图的左边，但是你能一眼看出来它本色是黄色！也有个别的猫王是黄白色，但那只是个别种，绝大部分的猫王都是金黄，黄，很黄很暴力就是了。。。第三步：仔细观察果肉，如文章开头图片的右边，它会有部分果核裸露在外的，但是部分，不是说一颗榴莲里所有都是果核外露。外露的原因就是猫王的果肉和果核之间是有一层很薄的膜，在品尝的时候很轻易的就能做到肉核完全分离，没有丝毫粘连。这在假猫王是基本不会做到的。如果果核吐出来是干干净净的，这个干净不是指特意吃的干净，而是不特意就会剥离干净。第四步：吃完之后看果核形状。猫王的果核不仅是肉核分离，而且还呈扁平状。并不绝对化说所有的果核都是扁平状，同一颗榴莲里的几块果肉里包着的果核都可能不尽相同，但一定会跟你们吃过的泰国大种子完全完全完全不一样！第五步：猫山王的外壳刺虽多但是很明显看出来刺很粗而且并不密集，而其他品种榴莲是多刺且尖。通俗一点讲，你拿手拖拖榴莲，猫山王没有其他品种那么扎手，下面放一张猫山王和其他榴莲的对比图片。

关于上部分内容就先这样，第一次接触微店，写笔记，跟别人有好大差距，起码美观上就差好多。但是我是用心再写。希望大家能感觉到我满满的诚意。后面部分会教大家区分泰国榴莲和马来西亚榴莲的不同，以及好多商贩拿越南菲律宾更甚是海南榴莲欺骗顾客。真是挂羊头卖狗肉的黑心行为，坚决鄙视！提示大家一点：现在中国还没有开放榴莲进出口业务，香港是有开放，但是有允许三家运输公司运送榴莲。恩，作为吉隆坡20年的实体榴莲店，我们拿到了和其中一家运输公司的合作协议，所以大家可以很放心的在我这里买卖。正品保证！文末放一张本店的实体店图片。位于马来西亚吉隆坡燕美路27号。新峰肉骨茶对面。另，本店的第二分店位于吉隆坡阿罗街西湖餐厅对面。认准：彭记极品榴莲档。去年是榴莲芭主认证的吉隆坡榴莲王。意思就是拿货量最多并且稳定持续。想在中国吃到正宗极品猫山王的，或者是马来西亚D24，D的都可以找我哦！如果是榴莲狂热者，我这里偶尔会有一些古老未经开发的品种，货品很难得，因为是那些树要么是铁树不开花，要么是不成熟，而且芭主一般都是赠送我们不会收钱，所以我可以带你品尝这些。嘻嘻。

榴莲品种：马来西亚彭亨州顶级猫山王3A品种元/g果肉

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