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猪肉营养丰富，

是我们日常生活中最常吃到的一种肉类。

而它的做法也是让人眼花瞭乱，

从红烧、小炒、焖、煮、蒸、煸.......

还有炖汤！

可是，近日陈女士一家五口人

就因为一碗猪蹄汤，

医院。

难道是猪蹄的问题吗？

错！！真正的罪魁祸首

竟是汤里加了这个！

都是铁树果惹的祸！

　　今年48岁的陈丽，和女儿女婿一起在浙江台州务工。前几天，在路边看到了一棵大铁树。因为之前听人说，铁树的果子可以治腰疼，想着自己和女儿都有腰痛的毛病，于是就摘了一些回家。

　　当天晚上她特意买了猪蹄，放了很多铁树的果实，炖了一大锅猪蹄汤。为了“药效”更好，陈丽还特意把每个铁树果子表皮剥开。

　　那锅铁树果实炖的猪蹄汤，陈丽自己喝了一大碗，还把果实也吃了。两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也都吃了不少。

　　一家5口相继中毒！

　　陈丽说，前晚7点多吃的晚饭，到后半夜一点多，自己便出现了不适。起初她还不在意，后来发展到双手发麻、冰冷。

　　在女婿的执意坚持下，医院急诊科就诊。之后，她的两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也相继入院就诊。

　　据急诊内科医生介绍：“一问才知道，除了女婿当晚没在家吃饭，患者其他家人都吃了铁树果实。于是我马上让患者将家里其他吃了铁树果实的人，医院来。果然，大家都出现了相同的症状。”

　　由于患者14岁的外甥女情况相对严重，进行了洗胃治疗，其他几个进行输液治疗。现在生命体征都已经稳定。

　　铁树果实好看不能吃！

　　大家都知道，铁树开花结果是一个奇观，结了果的铁树很漂亮，铁树中间会长出一个“鸟巢”，红色的板栗大小的果实色泽非常诱人，乍看很像一颗颗红色的鸟蛋。在民间，铁树果又得名“凤凰蛋”。

　　那么，这样的“凤凰蛋”到底有没有陈丽所说的“治腰痛”效果呢？

　　该医院药剂师王英介绍，铁树果实在《药典》里并无记载，不过，《中药大辞典》里面记载其有毒性，食用之后会对神经、胃肠、肝脏造成损伤。同时她提醒市民，任何药材都有其独特的药性，但需要在医生的指导下服用，切不可自己随意煮食。

　　除了铁树果实外，银杏果若食用不当会引起中毒！！！

吃了20颗银杏果，2岁男童中毒身亡！

事情经过

　　去年中秋节刚过，就发生了一件令人很痛心的事情。谁也没想到就只是因为一口气吃了20颗白果(即银杏果)，浙江一名2岁的男童欢欢因食物中毒，不幸身亡。

　　欢欢吃完白果后，身体开始有些异样，但这些细微的变化，奶奶未能及时发现，过了一小时后，欢欢倒在了地上，全身开始剧烈抽搐。这可吓坏了白发苍苍的老人，手足无措的奶奶赶紧叫来欢欢父母，然后一家医院。

　　医院的路上，孩子已经没有了意识，心跳开始慢慢衰弱。医院门口时，孩子已经奄奄一息。虽然医生们全力抢救，但孩子仍然没有逃过死亡这一劫。

奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命...”说完后，奶奶一下瘫坐在地上忍不住痛哭。

另外，这4种食物别和猪肉一起吃！吃错了一身病！

猪肉和牛肉

　　“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑。一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。

猪肉与羊肝

　　中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

猪肉与大豆

　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

猪肉与香菜

　　香菜辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

猪肉虽美味，

但为了我们的健康，

也要讲究方法哦！

来源：楚天都市报新媒体，综合法制晚报、扬子晚报等

编辑：宋崟堃

值得