俗话说“水是命，肥是劲”，说明了肥料的重要性。尤其是盆栽花木，由于盆内土少，肥力有限，难以经常满足花木生长过程中对营养的需求，这就要求我们在花木的各个不同生长发育阶段及时添加肥料，以使花木叶茂花艳，闻香赏果。

1.肥料的种类及作用

肥料可分为有机肥料和无机肥料两大类。有机肥料是指各种动物体和植物体经过发酵腐烂后的肥料。无机肥料是指化学肥料和矿物肥料，如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、磷酸钾、草木灰等。目前市场上供应的颗粒或片剂肥料，其成份多数是无机肥料，也有的生产单位在颗粒肥料中掺入有机肥料。

有机肥料和无机肥料各有特点。多数有机肥料的肥效时间比较长，长期使用可使土壤得到改良，盆土可疏松通气。无机肥料是一种速效肥料，见效快，使用简便，无臭味，但长期使用则土壤容易板结变硬。家庭养花，最好多用些有机肥料，再辅之无机肥料，这样效果好。

不论是有机肥料或无机肥料，内含营养元素较多，但其主要成份是氮、磷、钾，又称肥料三要素。这三大元素对花卉生长发育所起的作用是不相同的。氮主要是促进枝叶生长，氮肥足则枝叶茂盛，叶色葱绿;磷主要促进开花结果，磷肥充足则花大色鲜，果实累累;钾主要有利于茎杆坚硬而粗壮。

在施肥时，氮、磷、钾肥要相互配合施用，同时在花木不同生长期要有侧重。有的初学养花者，由于缺少这方面知识，生长枝叶阶段不给以足够的氮肥，结果花卉长得“面黄肌瘦”，叶片也单薄无神;孕蕾开花期或结果阶段，不施磷肥却施氮肥，就只长叶少开花或不开花，即使结了果的，也因磷肥不足氮肥过多而提早脱落。

2.有机肥料的制作

家庭中每天拣剩下来的菜叶、豆壳、瓜果皮、药渣、淘米水及杂草等，放入缸内或坛内，加水浸泡、密封，让它发酵腐烂，约二、三个月后肥水发黑，就是主要的氮肥。

把变质不能吃的黄豆、花生米或豆饼、菜籽饼、茶籽饼等，敲碎或炒熟后装入瓶内，加水浸泡，用瓶盖盖紧，发酵腐烂后的液汁也是含氮量很高的肥料。其它如豆腐浆等经发酵腐熟后.也是很好的氮肥。据有关资料记载，发酵腐烂的黄豆含氮量67%，含磷1.31.7%，含钾1.42.1%。

把鱼鱗、鱼肚肠、鸡鸭鸟的羽毛以及吃剩的肉骨、洗鱼、洗蟹、洗虾等水以及其它动物体倒入缸或坛内，加水密封，经过发酵腐烂之后，就是主要的磷肥。如果将煮过的洗鱼、蟹、虾、黄鳝骨的液汁灌入瓶内,经过一定时期的发酵腐熟，也是很好的以磷为主肥料。上述这些肥料，既可以分别制作，也可混合，既可作追肥，又可作基肥。

还有把吃剩的牛奶残汁、豆腐浆残汁、蛋壳中用水洗刷下来的蛋清，用水稀释冲淡以后直接象浇水那样倒入花盆内。但必须注意，不论是牛奶或豆浆的残汁，一定要稀释后施入，切勿直接倒入，否则浓度太高，倒入盆内后表土容易板结，而且会滋生害虫，还有碍卫生。有人把蛋黎盖盆内，然而花木是不易吸收的，而且有碍美观，不宜提倡。

需要注意的是，在制作肥料的过程中，一要注意瓶、缸、坛口密封，防止生蛆或臭气外溢，影响卫生;二耍注意浸泡、沤制的肥料，一定要发酵腐熟后掺水使用，泡制的时间越长越好，泡制时间越长其臭味就越淡弱，切不可用“生肥”浇花木；三要注意周围邻舍关系，特别住在城市里弄、公房的，在施肥时更应讲究卫生，既要花香，也求无臭。

3.施肥的方法

对花木施肥，应注意下列一些问题：第一，观叶为主的植物，如松、桕、棕竹、铁树、文竹、吊兰、桃叶珊瑚、黄杨，以及雀梅、榆树等树粧，在生长期只要各施12次以氮肥为主的肥料就够了，可相隔天施一次，不需要加过多的磷肥。以观花、赏恶为主的花卉，所需要的肥料就要多一些，其中氮磷的比重也应协调。在抽枝长叶时，应施以氮肥为主的肥料，施13次，每次相隔10天左右,伲使枝叶茂盛，增加发花机会；当花芽分化，形成花蕾和开花前的生长阶段，施肥12次，肥料应氮、磷结合，以磷为主，这样就能花、果并茂，也不会因磷肥不足使果实提早脱落。

对一年中能开好几次花的盆花，如米兰、茉莉、月季、小石榴等，由于开花次数多，本身消耗的养分也比较多，必须及时追施以磷为主的肥料，每次花谢后施肥12次。如果肥料不足，本来能多次开花的，结果只开了一次，第二次就不开了。一年中只开一次花的茶花、杜鹃花或菊花等，除了花前花后应施肥外，在盛花期最好不要施肥，否则会引起花朵过早凋谢。但在含苞待放时，施入极稀薄的氮、磷结合薄肥12次，能促使花大色艳，更逗人喜爱，不过肥量不能过浓，太浓了反而会使花蕾枯焦。

第二，要注意肥料的用量。由于花卉种类不同，生长习性不一，它们对肥料的吸收能力也不完全一样，有的强，有的弱。如米兰、茉莉、月季、小石榴等，由于开花次数多，生长力和吸收肥料的能力都比较强，施肥的浓度可略高一些,一般以3份有机肥料浓汁兑7份水稀释后施用。杜鹃花、茶花、兰花等虽也好肥，但吸收肥料能力较前者为弱，可以采取薄肥多施的方法，如果肥料过浓了反而造成“肥害”。一般用12份有机肥料浓汁兑89份水稀释后浇入，施肥的间隔天数可在天之间。

在掌握肥料的用量时，当然不能机械地绝对化。大株或者生长比较旺盛的盆花，或平时生长不良的，浓度就应该低一些。严重生长不良的，还应暂停施肥，否则，这些不健康的花卉吃了“补药”反而会造成“肥害”。此外还应该注意，施肥前盆土要干一些，最好事先松一下土，这样肥料容易被根吸收。施肥后的次日，再浇一次过根水，能使土壤中储积的肥料被根系均勻地吸收。雨天或盆土湿时，都不宜施肥。对自制的有机肥料，一定要完全发酵腐熟后才可施用，其标准一般是肥汁呈黑色的。如施未经发酵腐熟的“生肥”，轻则会灼伤花卉根须，使叶枯焦，重则会引起死亡。

第三，施用化学肥料或片粒肥料时，一定要弄清肥料所含的氮、磷、钾成份。根据花卉生长的各个不同阶段，要有区别的施用，对这些片粒肥料或化肥的用量，更应掌握“宁淡勿浓”的原则。同时还应按照各种花卉生长习性，吸收肥料的能力，植株的大小，以及生长状况的好坏，区别施用，切不可机械地以盆的大小来定量。施用化肥的浓度一般是:硫酸铵0.51%(5公斤水加入25克硫酸铵），过磷酸钙2%(5公斤水加入克过磷酸钙）。

第四，茶花、杜鹃花、栀子花等，常会出现因缺铁而引起的“黄叶病”，这时可在有机肥料中加1%或再淡一些的硫酸亚铁(克肥水加入1克硫酸亚铁），掺水后，施用23次，能使黄叶返青。这里要注意的，不是缺铁引起的“黄叶病”，而是真菌病或盆土过湿、过干致病，如果不断地使用硫酸亚铁，反而会増加病情。这种现象近年来也比较常见，应引以为戒。

第五，关于基肥问题。观叶植物一般无须施基肥，更不用施入以磷为主的基肥。赏花观果的花木，可施以基肥。通常在翻盆换土时，将发酵腐熟的有机肥料拌入新土(新土9份，发酵腐熟有机肥料1份）施入盆内。还有一种方法是翻盆换土时，将上述的有机肥料放入盆底，再铺上一层细泥。采用这种方法时，一定要注意放入的有机肥料“宁少勿多”，而且肥料一定要经过发酵、腐熟的，否则，花木不仅不能获益，反而会灼伤根系，甚至焦叶枯枝后而渐渐死去。这种施基肥的方法，对茶花、杜鹃花、君子兰、兰花等名贵花齐还是不采用的为好。