六甲水库-千佛湖
前两天，家住龙岩的李女士在曹溪市场一农妇那买了两斤芥蓝菜，洗菜时发现，在芥蓝菜叶子的中间开了花。她觉得很奇怪，问不知能不能吃？我用手机拍下来供大家欣赏。经上网查询得知，芥蓝菜叶子开花并不是现在才有的，此事前几年在福州、莆田等地都发现过。
如年12月福州市民林女士和年11月莆田市民陈奇新等就发现过此事，东南网和莆田网等媒体对此都作了报道并咨询过专家。
福建农业大学植物保护学院生物安全系的洪老师说，芥蓝菜叶子上开花的原因，估计是植物病毒侵染后引起的植物畸形现象。
植物病毒危害后有把叶变成花之类的现象，如双生病毒会在扶桑（一种植物）叶子上形成‘耳朵’状畸形。但芥蓝的这种畸形变化还比较少见，食用有病毒的果蔬对人没有什么影响，可以放心食用。”
莆田市农业局蔬菜技术推广站负责人说，这种叶上会开花的芥蓝菜应该属于广东菜心的芥蓝菜，一般在土地特别肥沃、蔬菜长势旺盛的时候偶尔会出现叶上开“花”的现象，这种花在专业上称为“不定芽”。虽然不常见，但不会影响身体健康，可放心食用。
因此，芥蓝菜叶上开花虽不常见，但不会影响身体健康，可以放心食用。
本期文章
文木子
图文编辑阿海
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