桑叶是蚕的“专用”食品，过去种桑树就是为了发展纺织业。其实桑树全身都是宝，从叶到枝，再到根、果都有很多的利用价值。
桑叶除了喂蚕外，还有一定的药用价值，桑叶在民间又称为“铁扇子”。作为药用的桑叶最好是经过霜打的，桑叶泡水喝一般采用的是桑树的干燥叶，又名绿萝、荆桑等。这种“霜桑叶”味甘苦，性寒，有清热、凉血、疏风明目的功效。
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我们先来看看它所含的营养保健成分:
桑叶含粗蛋白、(主要为蛋白质、氨基酸、硝态氮和生物碱)碳水化合物、(主要为可溶性糖类、果胶、食物纤维)粗脂肪、(饱和脂肪酸占49.3%，不饱和脂肪酸占43.87%)粗纤维维生素、(主要为胡萝卜素、烟酸和维生素A)矿物质、(主要为钾、钙、镁、磷、锌、铁等)多糖类、黄酮类、(黄酮类主要为槲皮素和芸香苷)生物碱、挥发油、γ-氨基丁酸等多种化学成分。
干桑叶，咖啡因-免费茶替代。非锐化
桑叶泡水喝的功效
、降三高：桑叶中含有多种氨基酸、果糖、多糖等成分，具有降血压、降血糖、降血脂的功效，非常适合三高人群服用。
2、祛斑：每天用桑叶茶水洗脸三次，坚持一段时间，脸上的色斑就会淡化，非常适合脸上有色斑的女性朋友使用。
皮肤的缺陷和斑点的女人
3、去脚气：用桑叶泡水洗脚，可以利水消肿、祛除脚气；
4、去肺热：如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等症状，可用桑叶泡水喝能去肺热；
5、治疗感冒：桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。
浸泡羊肚菌从而限制了泡水
桑叶泡水喝需注意的事项:
①桑叶泡水喝的量为3-6克，不能过大
②不能空腹喝
③桑叶性寒，脾胃虚寒者慎用，女性月经期前后三天不能用
桑叶的最佳搭配:、菊桑茶
菊花3克桑叶3克代茶饮
功效:清热散风
菊花茶
2.桑叶甜叶菊茶
桑叶3克甜叶菊3克代茶饮
功效:辅助降糖，适宜糖尿病人
3.桑杞茶
桑叶3克枸杞9克代茶饮
功效:清肝明目降血压
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