刷新三观的故事，都是《野心》的事儿

△

最上瘾的旅行短视频丨让平淡的生活撒点野

▲回归到人与人之间最亲近本质的交流

咖啡馆，总能和“慢节奏”、“精致”、“倾诉”这些标签联系在一起。消磨时间的时候，带一本书，或相约伙伴，咖啡的香气、喃喃细语，总能让心在这里安定下来。你有没有幻想过当名吧台前的咖啡师，戴上贝雷帽、系着长围裙，与黑黑的豆子和形形色色的顾客打交道？

韦寒夜就和咖啡打了15年的交道，是精品咖啡店BerryBeans的主理人。精心蓄起的胡须、整洁利落的马甲、沉稳的嗓音，让人感觉他的举手投足间都透露着一个字，“范儿”。对他来说，咖啡就是一种特殊记忆符号的饮料，而手冲咖啡训练的是专注，稍有偏差，都会影响成品的味道。

▲举手投足都是范儿

但是韦寒夜不甘心于端坐在固定的咖啡馆里，在他儿时的胡同里，总会有一些推车叫卖的声音，感觉很亲切、温暖，所以他想办法把这种“接地气”的贩卖方式与高雅店面里的咖啡联系在一起，然后神奇的事情就发生了。

▲免费品尝

穿上衬衫马甲、带着小礼帽，再推上一辆老式自行车，一个“单车咖啡”就这样在大街小巷里移动。地点无法约束任何人对咖啡的喜爱，城管、游客，甚至明星贾玲，都在他的自行车档口上品尝过咖啡，任何一个人都可能成为他的顾客。

▲城管大哥

他迅速拉近了人与人之间的距离，耐心倾听不同人对咖啡的不同解读，对咖啡进行不断的改良。用一杯手冲咖啡的时间，倾听一个人的故事。

▲“您在这住多久了？”“我不喝酒！”

位于段祺瑞执政府旧址内的一个筒子楼附近，是他常去消遣的地方。有时候，他还会推着“复古咖啡店”，驻足观看大爷们下棋、和养狗的大爷打趣或者跟大妈唠嗑，让这些对咖啡本无感的人，都可以体会到他对咖啡的喜爱。这些生活中平淡温情的点点滴滴，他都有长性去感受，成为自己享受生活的一部分。

▲帅就一个字！我只说一次！

其实，“精品咖啡”一词是从美国流传而来的，它的最大韵味不在“精品”，而是“不着急”，需要花时间和功夫。而“不着急”，也淋漓尽致的体现在他的身上，或许，这就是“15年的咖啡师生涯”所赐予他的。

▲满满的年代感

最后，寒夜去了一家名为“内观堂”的书店，位于“铁树斜街胡同”。暖黄的灯光、跳跳蛙、阿童木、毛泽东徽章……这个书店里有着铺面而来的年代感。他静静的坐在一旁，倾听着书店阿姨对他的倾诉，离开手机电脑，回归到人与人之间最亲近本质的交流……

▲“最高指示！”

将简单的事儿，重复的做好，再重复的做好就是所谓的匠心，而韦寒夜正在把精益求精的匠心，用自己专注温情的方式，传承给更多的人。

今日话题

你喜欢喝咖啡吗，为什么？

筒子楼：段祺瑞执政府旧址内。

内观堂书店：铁树斜街胡同（近大栅栏西街）。

精品咖啡店BerryBeans：前门大栅栏附近的朱家胡同。

END

更多系列视频

点击下方图片

??

鲑鱼子当果酱，帝王蟹当零食，这才是战斗民族的打开方式

男人从来都是专一的，永远只喜欢20岁的姑娘和它

雍和宫的荷尔蒙，隆福寺的性冷淡，都是深夜胡同里的一剂春药

来北京，就算把眼珠挖了，我也不会去南锣鼓巷

回复“目录+以下关键词”，例如：目录非洲，收看往期视频

亚洲

非洲

北美洲

南美洲

北极

亚马逊

金三角

撒哈拉

东非

中国

泰国

印度

老挝

缅甸

日本

阿富汗

印度尼西亚

巴布亚新几内亚

埃塞俄比亚

索马里

肯尼亚

摩洛哥

加拿大

美国

古巴

牙买加

秘鲁

巴西

西班牙

毕业生

跨性别

节日

户外

美食

机车

---

想了解更多内容

还可以