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说起我国的物种真的是很丰富，从日常生活到工业生产等，很多都是源自我国自己生长的，单单就说厨房用品，柴米油盐酱醋茶在我们的生活之中一样都不能少，少了一样我们的生活就失去了滋味，今天就来给大家介绍一种厨房中必不可少的东西。
它就是藤椒，这个藤椒真的算是生活的必需品了，在我们的厨房做饭的时候，藤椒更是起到不可缺少的作用。
藤椒树是喜欢阳光照射的植物，而且也比较耐旱，但是藤椒树不能生活在水涝之中，这样积水会导致藤椒树的死亡。
藤椒树的果实就是藤椒，藤椒这种果实一点果肉都没有，生的藤椒难以下咽，味道闻起来也很怪，有些刺鼻，甚至有人说闻了它的味道就想吐，但是家家户户却都离不开它，在做饭的时候，藤椒是重要的调味品，特别是做肉、火锅之类的时候，加一点藤椒进去，那味道可美了。
每年当藤椒结果的时候，就可以闻到藤椒香，离着藤椒树好远都可以闻到藤椒的香味。也有一些饭店专门用藤椒做菜，比如藤椒鱼，就是一个以藤椒为主要题材的特色菜。
其实这个藤椒不仅可以用来食用，而且还有很大的药用价值，藤椒树的全身都是宝，根、茎、叶、果实都可入药，有止痛、驱寒的功效，在治疗一些疾病的偏方中就可以见到藤椒的影子，例如牙痛了，生活在农村的老一辈农民朋友，就会让你含一颗藤椒在牙齿处，很快就会不疼了，因此在农村家庭里，几乎是家家必备藤椒。
藤椒也可以制作成为藤椒油，那真的是既香又麻，是家里非常有风味的一道调味品。不仅如此，藤椒也可以跟花椒一样运用到工业上，可以制作成润滑剂等等，藤椒的作用真的是不可估量的。
现在藤椒的批发价都要到60元一斤，藤椒主要就是生长在山地上，一亩藤椒的产量也就是一千斤左右，这也就怪不得藤椒价格如此贵了。
如今随着对农村山区的开发，野生的藤椒树也是越来越少了，大部分都是人工种植的了，而且也正是因为藤椒如此受欢迎，也使得不少种植藤椒的农民朋友致富了。
虽然藤椒的果实一点果肉都没有，但是却是家家户户的必需品，即便是价格贵，人们还是要去购买，因为它是我们生活上的调味品，我们的生活不能没有滋味。
各位朋友，你们喜欢吃藤椒吗？欢迎留言交流哦！
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